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Les rendez-vous du Comté

Atelier, Repas - Dégustation

Poligny 39800

Du 10/04/2025 au 12/04/2025

A l'occasion des rendez-vous du Comté, le Campus ENILEA vous propose des animations. Jeudi & Vendredi : Accueil des classes -Transformation : Visite d’un atelier de fabrication (fromager) et des caves d’affinage (affineur) - Laboratoire : Observation microbiologique et manipulations physico-chimiques - Qualité : Analyse sensorielle pour comprendre les critères du Comté - Maintenance : Supervision, montage de circuits et notions d’automatisme (en cours de réflexion) - Environnement : Atelier sur la valorisation du lactosérum (séchage sur tournée, fabrication de savon et boisson fermentée) Samedi : Accueil du grand public - Ateliers et animations interactives : - Fabrication du Comté : Découvrez les étapes clés et participez à la mini-fabrication en laboratoire - Cave d’affinage : Immersion dans le processus d’affinage du Comté - Observation microbiologique : Expériences et découvertes fascinantes au microscope - Projet FairChain : Valorisation du lactosérum sous différentes formes - Mini-fabrication de fromage : Manipulations accessibles aux visiteurs - Dégustation : Produits laitiers et bières artisanales - Savon au lactosérum : Fabrication et présentation du processus LES[...]

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Festival Inter’Nature du Haut-Jura - édition 2022

Photographie - Vidéo

Saint-Claude 39200

Du 01/04/2022 au 03/04/2022

Festival Inter’Nature du Haut-Jura - édition 2022 Le vendredi1 samedi 2 et dimanche 3 avril, à Saint-Claude. Vendredi 1er avril de 13h30 à 19h (tout public + scolaires) - Samedi 2 avril de 9h00 à 19h00 (tout public) - Dimanche 3 avril de 9h00 à 20h00. Le Festival Inter’Nature (FINA) c’est trois jours d’expositions photographique, de films, de conférences et d’animations dédiés à la faune et la flore. La première édition en 2019 à Saint-Claude avait connu un vrai succès auprès du grand public ! Les 1, 2 et 3 avril 2022, le Festival Inter’Nature revient avec un tout nouveau programme et les mêmes objectifs : promouvoir la nature et sensibiliser à sa préservation Dorota et Bruno Sénéchal, invités d’honneur Vingt-six photographes seront présents au Palais des Sports pour partager leur passion avec le public. Venez admirer les photographies et rencontrer les exposants venus de toute la France. Sans oublier l’exposition « WAPUSK, OURS POLAIRES » des invités d’honneur : Dorota et Bruno Sénéchal. Les films, à la Fraternelle : Plongez dans des univers incroyables et prenez le temps d’échanger avec les réalisateurs à la fin de la projection. « Aigles et Gypaète » ; « Ibex dans[...]

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